Ricetta sfiziosa, peperoni ripieni alla griglia (anche senza glutine)

Con questa ricetta sfiziosa e semplice da realizzare, voglio dare valore ad alcuni prodotti che spesso vengono sottovalutati per le preparazioni con il barbecue. Un piatto ricco di colori e sapori che anche i più piccoli apprezzano. Uno degli ingredienti sono i famigerati wurstel spesso sottovalutati e poco apprezzati perché se ne sentono di tutti i colori a riguardo, tutti si chiedono cosa ci sia dentro. Io sono stato in visita presso lo stabilimento da uno dei produttori Italiani più conosciuto nel paese ma che ci rappresenta anche all'estero, parlo dei Fratelli Beretta azienda con oltre duecento anni di storia. Ho avuto la possibilità di visitare di persona tutta la linea di produzione, da quando arriva la carne fino alla fine del processo di lavorazione, mangiando direttamente il prodotto ancora caldo appena uscito dalla vasca di pastorizzazione rendendomi conto di come vengono prodotti i wurstel. Chi mi conosce sa bene che una mia grande passione è quella di vedere personalmente dove e soprattutto come vengono preparati i prodotti che mangiamo, credetemi sono rimasto stupito dopo aver visto questa azienda per l'igiene e la pulizia con il quale vengono lavorati i loro prodotti, ecco perché mi sono convinto di realizzare una ricetta con i loro wurstel. Inoltre con i prodotti Beretta senza glutine e possibile preparare ricette adatte a tutti. Di seguito vi mostro tutti i passaggi per realizzare questa ricetta.